Frukttopping :

1 1/2 äpple skalat och skivat

2 bananer skivade

3 tsk kanel

2 tsk kardemumma

1 tsk strösocker

Smeten: 

6 ägg

3 1/2 dl strösocker 

Rivet skal från apelsin

6 dl vetemjöl

1 msk bakpulver

200 g smält smör

2 1/2 mjölk 

Saften ur 1 apelsin

2 tsk kanel 

1 tsk kardemumma

Garnering: 

Hackad mandel

Kanel/socker/kardemumma

Gör så här:

Blanda frukttoppingen som ovan. Sätt ugnen på 200•C bröa en stor form med smör och mannagryn/mjöl.

Vispa ägg och socker poröst tillsätt de rivna skalet från apelsinen. 

Blanda de torra ingredienserna och sikta ner de i äggblandingen. 

Tillsätt saft från apelsin samt det smälta smöret och mjölken. Lägg eventuellt i kanel O kardemumma. 

Sist lägger du på frukttoppingen strör på lite mer av kanel/socker/kardemumma om du vill. Lägg på hackad mandel och några klickar smör. 

Grädda i ca 30-40 min eller tills det blivit helt gyllene på toppen. 

Servera med vaniljsås 😍

Denna kan även göras med den typ av frukt man har hemma. Kan tänka mig att den passar väldigt bra med päron då man kan få till den här krämiga konsistensen som passar utmärkt med vaniljsås. Vill man tillsätta bär så ska man helst tillsätta färska bär annars behöver man lägga till potatismjöl så bären inte vattnar sig. 

lycka till❤️